ぬか漬け

私は「ぬか漬け美人 TK-32」でぬか漬けを作っています。冷蔵庫の一段に入る高さで、サイズ感でとても使い勝手が良いです。冷蔵庫に入れることで、毎日掻き混ぜなくてもいいという点もポイントが高いです。
食材はもっぱら、キュウリと大根なのですが、最近のお気にりいはうずらの卵です。スーパーで水煮10個入りで売っていると思いますが、もう皮も剥いてありますので、水気を切ってそのまま漬けるだけでOKです。
ゆで卵にただ塩をふった時とはまた違った、深みのある塩気がゆで卵に合いめちゃめちゃ美味しいです。お手軽ですので皆さんも是非試して見て下さい。
       

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